The Menu
スモークステーキ
ステーキの炙り焼き
外側がカリッと焼き上がり、内側はまだしっとりとした、ジューシーな味わいが楽しめます。
フィレステーキの香草焼き
黒胡椒などの香草を使って、豊かな香りと甘い味わいをお楽しみいただけます。
クラシックフレンチステーキ・オ・ポワブル
マリネされた牛肉をソテーしたフレンチステーキの一種です。表面が焼き上がってサクサク、中はジューシーでとろけるような柔らかな味わいが特徴です。
ステーキとゴルゴンゾーラソース
あっさりしたジューシーな肉汁が特徴的な、和風のステーキです。お肉本来のうまみが楽しめるのが特徴で、ゴルゴンゾーラソースは、深みのある熱々のソースで、ステーキを更においしく仕上げます。
クラシックデザート
アーモンド・トルテ
アーモンドとバターを使って作られた甘い菓子です。食感は軽く、表面がサクサクで、中は柔らかくなっています。
アップル・ブリー・タルト
甘いリンゴを使った香ばしいタルトです。リンゴの甘酸っぱい味と苺の甘酸っぱい味が混ざり合った、とても美味しい味です。
チョコレート・スフレ
クリーミーなムースとクッキーを練り込んだプリン状のスイーツです。上にかけたチョコレートのコーティングが甘くてサクサクな食感を楽しめます。
クレーム・キャラメル
カラメルの味と甘酸っぱいクリームの味がミックスされた、甘くて濃厚な味です。
チルド・モクテル
ヴァージン・キューカンバー・ギムレット
紅茶、ライム、シナモン、オレンジピールなどの柑橘系の香りに、生姜やカルダモンなどのスパイスをブレンドしたスパイシーな味わいです。
シャーリー・ジンジャー
ジンジャー味のソフトドリンクです。ジンジャーの辛味と甘い味を同時に楽しめる、おいしいソフトドリンクとなっています。
タヒチアン・コーヒー
ハイランドのコーヒーのような濃厚な味わいと、少し甘い風味があります。また、深いコクがあることでも有名です。
ウィンター・シャンディ
苺のような香りと、甘くてフルーティな味わいが特徴的なスイーツです。甘さは控えめで、バニラの風味が酸味と調和して非常に美味しいです。